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　　近日，目前门已对涉事人员、车辆依法采纳强制办法，具有叶概况积大、含水量高、组织脆嫩等特点，采收、储存和运输过程中易受机械毁伤，“甲醛白菜”并非新问题，由于不涉及保鲜的问题。因而部门商贩为了降低成本，目前常用的保鲜体例是冷藏保鲜和气调保鲜，可是成底细对较高，别的就是储存和运输过程中呼吸感化兴旺，系收购商为耽误运输保鲜期实施的违法行为，由于白菜属于叶菜类蔬菜，是生鲜农产物中较难保鲜的一类产物。甲醛被第一批列入非食用物质名单。